| 浙江省272份食品沙门氏菌检测结果 |
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| 引用本文： | 童哲,程苏云,梅玲玲.浙江省272份食品沙门氏菌检测结果[J].浙江预防医学,2003,15(4):33-34. |
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| 作者姓名： | 童哲 程苏云 梅玲玲 |
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| 作者单位： | 浙江省疾病预防控制中心,浙江,杭州,310009 |
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| 摘 要： | 沙门氏菌是肠杆菌科中的一大类重要致病菌 ,极易污染食品、水源及其它物品 ,造成摄食者急性腹泻 ,甚至暴发食物中毒。为了了解我省各类食品中沙门氏菌的污染情况、分布特点及耐药性 ,为更好地预防食源性疾病及指导临床合理用药提供依据 ,2 0 0 0～ 2 0 0 1年对猪肉、鸭肉、水产品等六类食品2 72份样品进行沙门菌检测的基础上做了耐药性检测 ,并与部分食物中毒分离株进行比较 ,现将结果报道如下。材料与方法1 标本采集 样品分别采自杭州市各大农贸市场、大型奶制品厂及相关食品生产单位 ,包括生肉、熟肉、生奶、乳制品、水产品、冷冻食品共…
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| 关 键 词： | 浙江 沙门氏菌 食品检验 药敏实验 |
| 文章编号： | 1007-0931(2003)04-0033-02 |
| 修稿时间： | 2002年9月30日 |
The Detection Results on Salmonella of 272 Food Samples in Zhejiang Province |
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