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黑木耳多糖对小鼠抗疲劳作用的研究
引用本文:朱磊,王振宇. 黑木耳多糖对小鼠抗疲劳作用的研究[J]. 营养学报, 2008, 30(4)
作者姓名:朱磊  王振宇
作者单位:1. 东北林业大学林学院,哈尔滨,150040
2. 东北林业大学林学院,哈尔滨,150040;哈尔滨工业大学,哈尔滨,150090
摘    要:<正>真菌多糖是目前最有开发前途的保健食品和药品新资源之一,而黑木耳中主要的活性成分——黑木耳多糖是真菌多糖的一种,科学实验表明黑木耳多糖具有调节机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、抗突变、防辐射等生物活性[1]。但是,目前对于黑木耳多糖的抗疲劳活性还缺乏系统的研究,本实验旨在探究黑木耳多糖对机体的抗疲劳作用。

关 键 词:黑木耳  多糖  抗疲劳

Effects of Polysaccharides from Auricularia auricula on Fatigue in Mice
ZHU Lei,WANG Zhen-Yu. Effects of Polysaccharides from Auricularia auricula on Fatigue in Mice[J]. Acta Nutrimenta Sinica, 2008, 30(4)
Authors:ZHU Lei  WANG Zhen-Yu
Abstract:
Keywords:Auricularia aricula  polysaccharides   anti-fatigue
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