| 食品中酞酸酯类环境污染物的GC-MS测定 |
| |
| 引用本文： | 蔡智鸣 史馨 王枫华 张前龙 曾盈 厉曙光. 食品中酞酸酯类环境污染物的GC-MS测定[J]. 同济大学学报(医学版), 2005, 26(3): 1-3 |
| |
| 作者姓名： | 蔡智鸣 史馨 王枫华 张前龙 曾盈 厉曙光 |
| |
| 作者单位： | 同济大学医学院预防医学教研室,上海,200092;同济大学医学院预防医学教研室,上海,200092;同济大学医学院预防医学教研室,上海,200092;同济大学医学院预防医学教研室,上海,200092;同济大学医学院预防医学教研室,上海,200092;同济大学医学院预防医学教研室,上海,200092 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(30271123) |
| |
| 摘 要： | 目的了解市售蔬菜水果及干货食品中酞酸酯的污染状况。方法采用毛细管柱气相色谱-质谱联用的选择离子检测技术(GC-MS-SIR)，结合超声波振荡、有机溶剂回流提取、低温浓缩的前处理方法。结果样品中酞酸二丁酯(di-n-butyl phthalate，DBP)和酞酸二异辛酯[di-(2-ethylhexyl)pbthalate，DEHP]的含量分别为ND～28．2μg／g和ND-30．44μg／g。结论酞酸酯类环境污染物已侵入大部分蔬菜水果及干货食品，研究并预防其对机体将产生的远期危害已成人们的迫切任务。
|
| 关 键 词： | 食品污染 酞酸酯 色谱-质谱 选择离子检测 |
| 文章编号： | 1008-0392(2005)03-0001-03 |
| 修稿时间： | 2004-12-30 |
Determination of Phthalic Acid Esters in Some Fruits, Vegetables, and Dried Food |
| |
| CAI Zhi-ming,SHI Xin,WANG Feng-hu,ZHANG Qian-long,ZENG Ying,LI Shu-guang. Determination of Phthalic Acid Esters in Some Fruits, Vegetables, and Dried Food[J]. Journal of Tongji University(Medical Science), 2005, 26(3): 1-3 |
| |
| Authors: | CAI Zhi-ming SHI Xin WANG Feng-hu ZHANG Qian-long ZENG Ying LI Shu-guang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | food contamination phthalic acid esters gas chromatography-mass spectrometry selective ion monitoring |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《同济大学学报(医学版)》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《同济大学学报(医学版)》下载全文 |
|
