湖北恩施产三七总皂苷的提取工艺研究

目的优化超声法提取三七总皂苷工艺。方法采用Box-Benhnken设计优化三七总皂苷超声提取工艺。结果优化的提取工艺参数为:乙醇体积分数72%、固液比1∶11、提取时间12min。在此工艺条件下三七总皂苷的提取率为6.92%,与模型预测值6.97%基本相符。结论超声提取法是一种高效提取恩施三七总皂苷的有效方法。