“辛甘化阳与酸甘化阴”阴阳属性解析

药有五味，即酸、苦、甘、辛、咸五种味道。药味不同，作用亦不相同。不同药味配伍之后，又产生新的作用，称之为“气味和合”。中医理论认为，疾病的发生发展，可概括为机体阴阳偏盛偏衰，利用药物的不同味可纠正机体阴阳之偏而祛疾疗病。早在《内经》中就有关于药物气味的论述，如“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴”，“以辛散之，以酸收之，以甘缓之”等。