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| 认识中性食物 | |
| 引用本文： | 王洁.认识中性食物[J].中国保健营养,2003(9):55-55. |
| 作者姓名： | 王洁 |
| 作者单位： | 江苏 |
| 摘 要： | 通常情况下,我们根据食物在体内代谢后形成的产物对体液的不同影响将其分为酸性食物与碱性食物。食物中含有的钠、钾、钙、镁等金属元素,在体内氧化成碱性氧化物,含这些元素较多的食物称为碱性食物,如海带、大豆、牛奶、水果、蔬菜等;食物中含有的磷、硫、氯等非金属元 |
| 关 键 词： | 中性食物 有机物食品 营养学 酸性食物 |
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