秋季养生当润肺

随着秋季的到来，自然界的阳气已由疏泄趋向收敛。《素问·藏气法时论》说“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散。所以，饮食上尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多吃一些酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有秋不食肺之说。