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| 百笋宴 | |
| 引用本文： | 郭红果.百笋宴[J].中国保健营养,2003(9):64-64. |
| 作者姓名： | 郭红果 |
| 作者单位： | 浙江 |
| 摘 要： | 被誉为“天下第一素食”的竹笋,因它含有丰富的营养价值,为人们广为喜爱。古往今来,笋皆为佳肴。古人云“无月不笋,无食不笋。如安吉,乃中国竹乡”。白居易有云:“此州乃竹乡,春笋满山谷”。春有毛笋夏有光笋,秋有鞭笋,冬有冬笋。可谓“四时不乏笋味”。特别是夏天,当你劳累了一天,下班回家,吃上一盘清爽的凉拌笋干,或一盘笋干清汤,更觉胃口大开,鲜香无比。“百笋宴”,合理地利用笋 |
| 关 键 词： | 竹笋 素食 千丝万缕汤 凉拌笋干 |
百笋宴 |
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