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| 盛夏多食苦 | |
| 作者姓名： | 饶树成 |
| 摘 要： | 据史书《周礼》记载:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸。”意思是说,若需饮食调和,春天应多食酸,夏日多吃苦,秋天多辣,冬天多咸。炎炎夏日,在日常饮食中多吃点苦味食品,对人体健康十分有益。 苦味食物含有人体生长发育的多种氨基酸和微量元素。研究还证明,苦味与人体情绪活动也有关系,苦味能调节神经系统功能,能提神醒脑,消除疲劳,缓解由于疲劳和烦闷带来的恶劣情绪,现介绍夏日常见的苦味食品如下: |
| 关 键 词： | 夏季 饮食文化 身体健康 营养学 蒲公英 |
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