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| 豆腐诗联撷趣 | |
| 引用本文： | 朝夕.豆腐诗联撷趣[J].中国保健营养,1997(9):33-33. |
| 作者姓名： | 朝夕 |
| 摘 要： | 豆腐是我国传统的大众美食,早在公元前200年,我国人民就掌握了做豆腐的技术。《前汉书》中就有刘邦之孙刘安做豆腐的记载。 历代诗人对豆腐作了不少描写。陆游《山庖》中有“施压黎祁软胜酥”、苏轼有“煮豆为乳脂为酥”等赞美豆腐的诗句。朱熹《豆腐诗》”种豆豆苗稀,力竭心已苦,早知淮南术,安坐获帛布”,描写了种豆及做豆腐的辛苦。元代张劭《咏豆 |
| 关 键 词： | 豆腐 美食 刘安 国人 诗联 刘邦 汉书 大众 人民 |
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