7种绿叶挥发物对黄曲霉的抑菌作用 |
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引用本文: | 梁海燕,王国昌,郎剑锋,原庆霞,孙玉凤. 7种绿叶挥发物对黄曲霉的抑菌作用[J]. 环境与健康杂志, 2012, 29(1): 59-61 |
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作者姓名: | 梁海燕 王国昌 郎剑锋 原庆霞 孙玉凤 |
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作者单位: | 1. 新乡医学院公共卫生学系,河南 新乡,453003 2. 河南科技学院资源与环境学院 |
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基金项目: | 河南科技学院博士启动基金 |
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摘 要: | 目的研究7种绿叶挥发物对黄曲霉(Aspergillus flavus)的抑制作用,为开发黄曲霉杀菌剂提供科学依据。方法比较(Z)-3-己烯醛、(Z)-3-己烯醇、(E)-2-己烯-1-醇、(E)-2-己烯乙酸酯、(Z)-3-己烯乙酸酯、(Z)-3-己烯丁酸酯7种挥发物在5、10、25、50μl加入量时对黄曲霉菌丝生长和孢子萌发率的影响。结果在4种加入量时7种绿叶挥发物均对黄曲霉的菌丝生长有明显抑制作用(P<0.05)。除5μl加入量的(Z)-3-己烯乙酸酯,其他试验条件下挥发物对孢子萌发率均有抑制作用(P<0.05)。(E)-2-己烯醛在4个加入量时对菌丝生长和孢子萌发的抑制率均达到100%。结论该7种绿叶挥发物均对黄曲霉菌丝生长和孢子萌发有抑制作用,抑制作用最强的为(E)-2-己烯醛。
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关 键 词: | 黄曲霉 绿叶挥发物 菌丝生长 孢子萌发 |
Inhibitory Effects of Seven Kinds of Green Leaf Volatiles on Aspergillus flavus |
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Affiliation: | LIANG Hai-yan,WANG Guo-chang,LANG Jian-feng,et al.Department of Public Health,Xinxiang Medical University,Xinxiang,Henan 453003,China |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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