| ICP-MS测定食品中多种金属元素 |
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| 引用本文： | 刘奋,戴京晶,林奕芝,梁伟. ICP-MS测定食品中多种金属元素[J]. 现代预防医学, 2002, 29(1): 43-45 |
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| 作者姓名： | 刘奋 戴京晶 林奕芝 梁伟 |
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| 作者单位： | 深圳市福田区卫生防疫站,518033 |
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| 摘 要： | 目的：建立ICP－MS同时测定食品中多种金属元素的方法。方法：用ICP－MS对食品中Pb、As、Cu、Zn、Cd、Cr、Se、Ni、Mn、Fe等10种金属元素同时测定。结果：各元素在0．5ng/L-1.0mg/L范围内呈良好线性关系，检出限位（0．01μg/L-0.39μg/L），相对标准差为0．23％－4．59％，准确度高。结论：该方法准确、快速、灵敏，适用于食品中多种微量元素的测定。
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| 关 键 词： | ICP－MS法 金属元素 食品卫生 |
| 文章编号： | 1003-8507(2002)01-0043-03 |
| 修稿时间： | 2001-04-16 |
DETERMINATION OF MULTI-ELEMENTS IN FOOD BY ICP-MS. |
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| LIU Fen,DAI Jing jing,LIN Yi zhi,et al.. DETERMINATION OF MULTI-ELEMENTS IN FOOD BY ICP-MS.[J]. Modern Preventive Medicine, 2002, 29(1): 43-45 |
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| Authors: | LIU Fen DAI Jing jing LIN Yi zhi et al. |
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| Affiliation: | LIU Fen,DAI Jing jing,LIN Yi zhi,et al.Health and Epidemic Prevention Station of Futian District,Shenzhen 518033. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ICP-MS Elements Food |
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