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| 斑氏试剂与醛反应实验探讨 | |
| 作者姓名： | 姚刚 |
| 作者单位： | 咸宁学院药学院药化系 湖北咸宁437100 |
| 摘 要： | 斑氏 (Benedict)试剂、裴林 (Fehling)试剂常用于醛、酮的鉴别 ,也常用于糖含量的测定。斑氏试剂有其碱性小、稳定性大、可以贮、其它杂质对反应干扰小等优点 ,但斑氏试剂与醛反应速度慢。例如裴林试剂与脂肪醛混合 ,水浴5分钟、或直接加热至沸 ,马上可看到到砖红Cu2 O沉淀 ;而斑氏试剂与脂肪醛混合 ,同样条件下看不到砖红色沉淀 ,因而往往被误认为“斑氏试剂与脂肪醛不反应”。笔者经摸索 ,得出在“近沸水浴中加热 1小时以上 ,慢慢冷却”的实验方法 ,取得了良好效果 ,现介绍如下。1 材料与方法1 .1 试剂斑氏试剂 (新配 ) ,甲醛 3 7%～ … |
| 关 键 词： | 斑氏试剂 醛 近沸水浴 冷却 |
| 文章编号： | 1008-0635(2003)05-0328-02 |
| 修稿时间： | 2003-06-25 |
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