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| 铜抗氧自由基作用的研究进展 | |
| 作者姓名： | 王德海 程国富 |
| 作者单位： | 华中农业大学畜牧兽医学院,武汉,430070 |
| 摘 要： | 铜是人类和动物机体必需的微量元素之一。铜不仅参与动物体内蛋白质、氨基酸、核酸、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质的代谢 ,而且还在骨骼发育、生殖、免疫、凝血、生物膜稳定等生理机能中担负着重要作用[1] 。其中 ,铜在自由基代谢中的作用是近年来国内外学者十分关注的课题 ,进行了广泛而深入的探讨 ,取得了丰硕的成果。1 氧自由基及其产生机制自由基 (Free Radical,FR)是指带有不成对电子的分子、原子、原子团或离子 [2 ]。生物体内产生的自由基主要是氧自由基 (Oxygen Free Radicals,OFR) ,约占机体内全部自由基的 95 %。这是… |
| 关 键 词： | 铜 氟自由基 OFR 抗氯化作用 |
| 修稿时间： | 2001-05-29 |
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