食品塑料包装的种类及安全性 |
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引用本文: | 姜峰.食品塑料包装的种类及安全性[J].中外医疗,2011,30(30):134-134. |
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作者姓名: | 姜峰 |
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作者单位: | 吉林省白城市卫生局卫生监督所 吉林白城 137000 |
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摘 要: | 食品包装是现代食品生产的最后一个环节,起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。塑料是以合成树脂的单位为原料,加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料。塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量(例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等)以及所添加的助剂的品种。
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关 键 词: | 食品 塑料包装 安全性 |
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