膳食中脂肪酸组成对葡萄糖耐量受损患者血脂的作用

本文研究膳食中脂肪酸组成(多价不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸,P/S)对葡萄糖耐量受损(IGT)患者血清胆固醇和原蛋白A-I(Apo A-I)的作用。研究对象为4(男3,女1)例IGT患者,年龄29～58(平均47.5±14.2)岁,体型多肥胖,体重为标准体重的+12～+48％(平均25.8±16.1％)。清晨空腹血糖94.5±3.7mg％。对照组为6(男3,女3)名健康人,年龄23～32(平均26.3±4.2)岁,体重为标准体重-8～+6％(平均3.7±8.1％)。