反式脂肪酸对生育质量的影响

近年来的研究表明,摄入过量的反式脂肪酸会增加成年人的心血管疾病、妇女Ⅱ型糖尿病、老年痴呆症等疾病的发病风险。随着对反式脂肪酸研究的深入,发现摄入过量的反式脂肪酸与生育质量的降低有一定的相关性。本文在国内外最新研究成果的基础上,从人群调查和动物实验研究两个角度,综述了反式脂肪酸的主要膳食来源和对健康男性精液、女性生殖健康、胎儿宫内生长发育等方面产生的影响。