维生素A缺乏与疾病的关系及作用机理研究

维生素A缺乏(VAD)是一世界性的营养缺乏性疾病,我国近期进行的营养调查表明,儿童中维生素A(VA)摄入量低于推荐供给量的比例仍比较高,普遍存在与临床维生素A缺乏(SVAD),对儿童有着诸多不良影响。重庆医科大学儿童医院李廷玉副教授等,采用流行病学调查、临床观察和动物实验等多种方法,对VAD进行了以下一系列研究:1.1990年对重庆市城区189名,郊区221名健康学龄前儿童,用高效液相色谱法测定血清VA水平,结果未见严重VAD,但SVAD(血清VA0.7～1.04μmol/L)的发病率,重庆市城区为21.7％,郊区为43.0％,这些患儿临床无特殊症状,但多数伴有类似缺铁性贫血。2.研究了儿童VA与铁代谢的关系,发现在铁缺乏期SVAD与血红蛋白无关,与红细胞游离原卟啉、铁蛋白呈负相关,与血清铁、前白蛋白或正相关,单独补VA对贫血的改善与单独补铁及同时补充VA和铁无明显差别,提示VAD与贫血发生相关,补充VA对改善儿童的VA营养及贫血有益。3.采用原子分光光度法测定血清锌,发现重庆市郊区儿童血清锌低(12％)的比例,远远少于SVAD,提示本地区儿童VAD主要