|
|||||
|
|
| 动物血和肝对学前期儿童铁营养状况的影响 | |
| 引用本文： | 黄承钰,张茂玉,洪君蓉,彭恕生,唐明芳,苏应雄.动物血和肝对学前期儿童铁营养状况的影响[J].四川生理科学杂志,1987(1). |
| 作者姓名： | 黄承钰 张茂玉 洪君蓉 彭恕生 唐明芳 苏应雄 |
| 作者单位： | 华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，四川省商业厅幼儿园，华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 进修生 |
| 摘 要： | 由于营养性缺铁贫血发病率高,危害人群多,涉及地区广,故此病已成为目前一个引人注目的公共卫生问题。国内外学者有关预防贫血的措施报到不少,主要有使用铁剂和强化食品两类。前者有胃肠反应,还有复杂的食物成分对铁吸收利用的影响等问题;而后者主要是 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |