中药解酒初探

酒的生产与消费，在我国有着悠久的历史，已形成一种酒文化。随着经济的发展和社会的进步，酒在经济生活中的作用日益突出。酒是一把双刃剑，少量的饮酒是健康之友，饮酒过量是罪魁祸首。过量饮酒会导致酒精急性或慢性中毒，但是生活中不能没有酒，社交应酬更离不开酒。世界卫生组织指出：酒精中毒是当今世界范围内的第一公害。醉酒实为急性酒精中毒，酒精（乙醇）进入人体后，20％立即在胃中吸收，其余80％由十二指肠及空肠吸收。所饮酒的60％于第一小时吸收，两小时的吸收量高达90％以上，三小时内全部被吸收。当人体摄入乙醇后，乙醇会进入细胞并被氧化为乙醛。