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| 综合治理在食品卫生监督工作中的应用 | |
| 作者姓名： | 李新 齐春梅 陆志刚 |
| 作者单位： | 新疆石河子卫生防疫站,新疆,832000 |
| 摘 要： | 为了掌握我市食用煎炸油的卫生质量 ,我们于2 0 0 1年 4月对我市 31户饮食摊点的食用煎炸油的卫生质量进行了抽检。实验室检验结果表明 ,抽检的 31份煎炸油无一份合格 ,其极性组分的均数为 31.2 %。为了解决我市食用煎炸油目前存在的卫生质量问题 ,我们对以往的执法监督工作进行了总结和反思 ;并在此基础上提出了一个综合治理我市当前食品卫生执法不力和食用煎炸油卫生质量不合格的整改措施。并决定以上的 31户饮食摊点为重点对象进行全方位整改 ,现已取得了令人满意的结果。1 有的放矢地开展宣传教育工作 针对本次整改对象多为家庭成员组… |
| 关 键 词： | 综合治理 食品卫生 卫生监督 |
| 文章编号： | 1005-5916(2002)10-0037-01 |
| 修稿时间： | 2001-11-29 |
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