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038 环境雌激素辛基酚检测的研究进展
作者姓名:彭俊华  糜漫天
作者单位:第三军医大学营养与食品卫生教研室,重庆,400038
摘    要:环境雌激素辛基酚(OP)广泛用于工业、农业及日常生活中,可造成水体、鱼类、贝类的污染,正确监测环境中OP的含量并评估其雌激素活性,有助于评估其对人体健康产生的不良影响.本文从OP在环境和食物中的分布、化学仪器监测和雌激素活性检测等方面介绍近年来所取得的进展.

关 键 词:环境雌激素  辛基酚  雌激素活性  检测  监测
文章编号:1001-1226(2004)03-0143-05
修稿时间:2003-10-21
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