038 环境雌激素辛基酚检测的研究进展 |
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作者姓名: | 彭俊华 糜漫天 |
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作者单位: | 第三军医大学营养与食品卫生教研室,重庆,400038 |
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摘 要: | 环境雌激素辛基酚(OP)广泛用于工业、农业及日常生活中,可造成水体、鱼类、贝类的污染,正确监测环境中OP的含量并评估其雌激素活性,有助于评估其对人体健康产生的不良影响.本文从OP在环境和食物中的分布、化学仪器监测和雌激素活性检测等方面介绍近年来所取得的进展.
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关 键 词: | 环境雌激素 辛基酚 雌激素活性 检测 监测 |
文章编号: | 1001-1226(2004)03-0143-05 |
修稿时间: | 2003-10-21 |
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