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杂志ISSN号
金毛狗脊多糖提取工艺的优化及其抗氧化活性
作者姓名:
扈芷怡
廖彭莹
周忠玉
李耀华
陈慧萍
谢天兰
作者单位:
广西中医药大学;中国科学院华南植物园中国科学院植物资源保护与可持续利用重点实验室;中国科学院华南植物园广东省应用植物学重点实验室;
摘 要:
目的优化金毛狗脊多糖提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法以提取温度、提取时间、料液比为影响因素,多糖提取率为评价指标,在单因素试验基础上通过正交试验优化提取工艺。然后,测定精制多糖对OH·、ABTS·~+、DPPH·的清除效果。结果最佳条件为提取温度80℃,提取时间50 min,料液比1∶50。在精制多糖质量浓度为2 mg/mL时,对OH·、ABTS·~+、DPPH·的清除率分别为36.4%、70.0%、65.4%。结论该方法简便可靠,金毛狗脊多糖有一定抗氧化活性。
关 键 词:
金毛狗脊
多糖
提取
抗氧化活性
正交试验
OH·
ABTS·+
DPPH·
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