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| 一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查 | |
| 引用本文： | 吕静.一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查[J].医学动物防制,2007,23(8):631-631. |
| 作者姓名： | 吕静 |
| 作者单位： | 067000,承德市卫生监督所,河北省 |
| 摘 要： | 副溶血性弧菌又称嗜盐菌,是一种常见的致食物中毒的细菌。它广泛存在于近岸海水和鱼贝类食物中,温热地带较多,我国华东沿海该菌的检出率为57.4-66.5%,尤以夏秋季较高。引起食物中毒的食品主要有海产鱼、虾、贝类,其次为肉类、家禽和成蛋,偶尔也可由成菜等引起。目前副溶血性弧菌食物中毒占细菌性食物中毒第三位。现就一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查情况进行分析1]。1流行病学调查1.1发生经过2007年7月24日23时30分,承德市卫生监督所接到市中心医院报告,某酒店就餐的三名客人,因腹痛、腹泻、呕吐等症状来院就诊。接报后,我所立即按有关… |
| 关 键 词： | 副溶血性弧菌食物中毒 细菌性食物中毒 贝类食物 嗜盐菌 检出率 夏秋季 海产鱼 |
| 文章编号： | 1003-6245（2007）08-0631-01 |
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