维生素C和pH值对丹参酚酸B稳定性的影响 |
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作者姓名: | 吴燕燕, 薛俊超, 曹蔚斌, 高珏雅 |
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作者单位: | [1]浙江中医药大学,浙江杭州310053; [2]浙江省立同德医院,浙江杭州310012; [3]浙江省德清县中医院,浙江湖州313200 |
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摘 要: | 目的:探讨在加温加速条件下水溶液中丹参酚酸B含量变化规律,以及添加抗氧化剂维生素c后对其稳定性的影响。方法:采用HPLC法测定丹参酚酸B的含量,用经典恒温加速实验法考察丹参酚酸B在水溶液及添加抗氧化剂维生素C后的溶液中的含量变化。结果:在加温加速试验的条件下水溶液中的丹参酚酸B的含量下降的较快,而在其溶液中添加抗氧化剂维生素C和调节pH值后丹参酚酸B的含量下降的较慢。结论:丹参酚酸B在加温加速实验条件下发生酯键水解成丹参素,添加抗氧化剂维生素C能在一定程度上抑制其水解,增加其稳定性,并且发现其在pH值越低即加入维生素C4mg/m1时稳定性比较好。
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关 键 词: | 丹参酚酸B 抗氧化剂 稳定性 中药研究 |
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