|
|||||
|
|
| 冬枣提取物对羟自由基诱导氧化损伤的抑制作用 | |
| 引用本文： | 胡迎芬,马爱国,蒋正尧,韩秀霞,马莉,陶丽萍.冬枣提取物对羟自由基诱导氧化损伤的抑制作用[J].卫生研究,2009,38(2). |
| 作者姓名： | 胡迎芬 马爱国 蒋正尧 韩秀霞 马莉 陶丽萍 |
| 作者单位： | 1. 青岛大学医学院,青岛,266071 2. 生物系2008届 |
| 摘 要： | 冬枣(Zizyhpus Jujuba. cv dongzao)为鼠李科枣属植物,主要分布在山东、河北等地.据报道冬枣富含黄酮类物质,大量研究表明黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性1].目前国内的研究报道,主要集中在枣树的栽培管理以及果实的贮藏、加工2,3].本文通过体外试验研究冬枣乙醇提取物(WJE)对活性氧自由基清除和脂质过氧化抑制作用,以期为冬枣资源的开发利用提供科学依据. |
| 关 键 词： | 冬枣 羟自由基 氧化损伤 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |