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| 食用动物"黑名单" | |
| 引用本文： | 孟磊. 食用动物"黑名单"[J]. 中国保健营养, 2004, 0(5): 40-40 |
| 作者姓名： | 孟磊 |
| 作者单位： | 江苏 |
| 摘 要： | 蛇，上海人爱吃蛇，曾一度，蛇餐馆比比皆是。但是他们不知道蛇身上有大量的寄生虫，人食用后会感染严重的寄生虫病。现代医学已发现，在蛇的皮下、肌肉和腹腔里，寄生着一种叫曼氏叠宫绦虫的幼虫——裂头蚴。裂头蚴进入人体，会侵蚀眼、脑、皮下及各个内脏，造成“裂头蚴病”。在肠道内，它还会发育成成虫，导致恶心、呕吐、腹痛等消化道病症状，严重时甚么会危及生命。 |
| 关 键 词： | 食用动物 蛇 田螺 蛙类 |
Edibility animal "blacklist" |
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