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| 温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响 | |
| 作者姓名： | 沈源 潘苏华 |
| 作者单位： | 1. 南京中医药大学附属医院,江苏,南京,210029 2. 南京中医药大学,江苏,南京,210029 |
| 基金项目： | 江苏省中医药局基金资助项目 (H0 2 4) |
| 摘 要： | 目的为考察温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响。方法采用2，4-二硝基苯肼分光光度法分别测定灭菌前后的胶囊颗粒与刺梨汁粉维生素C含量。结果复方银杏叶胶囊颗粒经80℃30min后维生素C损失率为2．685％，而同样条件下刺梨汁粉中维生素C损失率为14．862％。结论银杏叶提取物与刺梨配伍后可使刺梨中维生素C的稳定性增强。 |
| 关 键 词： | 剌梨 维生素C 复方银杏叶胶囊 温度 |
| 文章编号： | 1000-5005(2004)04-0233-02 |
| 修稿时间： | 2004年2月22日 |
Effect of Temperature on Vitamin C Content in Compound Folium Ginkgo Capsule |
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