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| 硫磺熏蒸对山药中尿囊素的影响 | |
| 引用本文： | 赵海霞,刘 伟.硫磺熏蒸对山药中尿囊素的影响[J].医学教育探索,2009,40(6):903-904. |
| 作者姓名： | 赵海霞 刘 伟 |
| 作者单位： | 1.康美药业股份有限公司博士后工作站，广东 普宁 515341； 2.山东中医药大学附属医院，山东 济南 250011 |
| 摘 要： | 目的 探讨硫磺熏蒸对山药中尿囊素的影响。方法 以尿囊素为指标，选择硫磺用量、熏蒸时间、熏蒸次数3个因素，用L9(34)正交试验表，考察不同熏蒸工艺尿囊素的量并与未熏蒸山药进行比较。结果 硫磺用量为100 g/m3，熏蒸1次，熏蒸2 h，尿囊素的量最高。结论 不同熏蒸工艺对山药中尿囊素有一定影响，且有随硫磺用量增加、熏蒸时间延长、次数增加而减少的趋势。 |
| 关 键 词： | 山药 硫磺熏蒸 尿囊素 高效液相色谱 |
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