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食药蒹优——白果
作者姓名:
赵德贵
摘 要:
一贯有"植物元老"之称的白果,历来就被食客所推崇.如宋代诗人杨万里的<银杏赋>:"深灰残火累相遭,小苦微甜味更高.未必鸡头如鸭脚,不妨银杏伴金桃."这首诗其中的鸭脚也是白果的别称,出自<宛陵集>上.该诗通俗而又形象地把食白果的惬意之态表现得淋漓尽致.
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