| 植物类新资源食品比较研究 |
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| 引用本文： | 刘兰,杨月欣. 植物类新资源食品比较研究[J]. 中国卫生监督杂志, 2011, 18(1): 34-39. DOI: 10.3969/j.issn.1007-6131.2011.01.008 |
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| 作者姓名： | 刘兰 杨月欣 |
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| 作者单位： | 中国营养学会营养与保健食品分会,北京,100050 |
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| 摘 要： | 目的比较植物类新资源食品的批准和应用情况。方法通过查阅中华人民共和国卫生部和国家食品药品监督管理局、美国食品药品监督管理局(FDA)和美国农业部(USDA)、欧盟食品安全管理局(EFSA)、澳大利亚/新西兰食品标准局(FSANZ)和食品法典委员会(CAC)的食品管理法规和报告,汇总植物类新资源食品的基本信息、来源、应用范围等,并进行比较。结果 2007年以来,卫生部批准的新资源食品中共有8种归属于植物类,这8种新资源食品的来源包括食物的花、根、果、子实体以及凝胶肉,能够应用于多种食品中,5种是保健食品原料,已有4种为主要原料申请保健食品称号,并有2种在国际组织或其他国家批准应用。结论植物类新资源食品安全,应用广泛。
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| 关 键 词： | 植物 新资源食品 批准 应用 比较 |
Comparative study on plant novel foods |
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| Liu Lan,Yang Yuexin. Comparative study on plant novel foods[J]. Chinese Journal of Health Inspection, 2011, 18(1): 34-39. DOI: 10.3969/j.issn.1007-6131.2011.01.008 |
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| Authors: | Liu Lan Yang Yuexin |
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