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| 雌马酚健康效应的研究进展 | |
| 作者姓名： | 王萌 |
| 作者单位： | 中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,长沙,410078 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(No.30500407) |
| 摘 要： | 雌马酚作为大豆异黄酮的终产物具有比其前体更为有效的生物学效应,很多研究表明其对人体健康有很大益处,包括对癌症、骨质疏松以及抑郁症等方面的抑制作用,所以研究和开发雌马酚的生物活性及其健康效应具有十分重要的意义。 |
| 关 键 词： | 雌马酚 生物活性 健康效应 大豆异黄酮 |
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