|
|||||
|
|
| 金黄色葡萄球菌污染牛乳引起食物中毒的调查 | |
| 引用本文： | 傅景春,许一芝,季亚勇,孙燕萍,张玲妹.金黄色葡萄球菌污染牛乳引起食物中毒的调查[J].职业与健康,2002,18(9):69-69. |
| 作者姓名： | 傅景春 许一芝 季亚勇 孙燕萍 张玲妹 |
| 作者单位： | 江苏省无锡市卫生防疫站,214002 |
| 摘 要： | 目的 对无锡市市民食用牛乳引起食物中毒进行调查。方法 对食物中毒病人和生产厂的牛奶进行调查、检测分析。结果 从15份牛奶中的9份和2份病人呕吐物中的1份以及3份粪便中都检出金黄色葡萄球菌。结论 市民因食用由患乳房炎的牛所产的牛奶,在生产过程中又出现故障,使金黄色葡萄球菌大量繁殖,从而引起本次食物中毒。 |
| 关 键 词： | 牛乳 金黄色葡萄球菌 食物中毒 调查 污染 |
| 文章编号： | 1004-1257(2002)09-0069-01 |
| 修稿时间： | 2001年11月30 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |