谷氨酰胺在免疫应答中的作用

早在1914年，Thierfelder和Sheruim发现人体内存在谷氨酰胺（glutamine，Gln），并具有代谢功能。由于测定Gln技术较复杂，研究不易深入，直至50年代Eangle等发现Gln是细胞培养分化增殖所必需的营养物质，才提出Gln可能具有重要而独特的代谢特性的概念。近年来的研究表明。Gln是血液循环和体内游离氨基酸中含量最丰富的氨基酸，被认为是一种条件必需氨基酸。它通常被列在具有生物学功能的“免疫营养素”之中，具有多种生物学功能。它的一个重要基本特性就是免疫调节，具有免疫增强效应，它还是一种必需营养素。它具有保持小肠粘膜正常的结构和功能，维持组织中抗氧化剂的储备等作用。在分解代谢过程中，需要它的参与，组织才能对分解代谢、炎症和感染作出最佳反应。在代谢过程中产生还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷（NADPH），从而发挥Gln促进各种免疫细胞增殖和分泌的功能。体外研究表明，即使不具备增殖、分化特征的单核巨噬细胞系统对Gln也有很高的利用率，该系统是机体免疫系统的组成部分，是调节各种免疫紊乱的重要环节，不仅具有非特异性炎症反应能力，而且具有特异性免疫应答功能。笔者旨在对Gln在免疫应答中作用的最新研究作一综述。

Function of Glutamine in Immune Response