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澳大利亚的饮食变迁
作者姓名:刘少才
作者单位: 
摘    要:澳大利亚是个移民国家,餐饮风味也是五花八门。总结起来,澳大利亚叫得响又与众不同的特色菜有:澳大利亚肥牛排、小羊羔排、袋鼠肉、鳄鱼肉、雪梨生牡蛎、昆士兰醉蟹与鲱鱼、南澳龙虾、维州皇帝蟹和黑鲍鱼、西澳金枪鱼、塔斯马尼亚的大马哈鱼、南大洋的南极蟹等,真是品不胜品,尝不胜尝。

关 键 词:澳大利亚  变迁  饮食  鳄鱼肉  生牡蛎  醉蟹  昆士兰  金枪鱼
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