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杂志ISSN号
澳大利亚的饮食变迁
作者姓名:
刘少才
作者单位:
摘 要:
澳大利亚是个移民国家,餐饮风味也是五花八门。总结起来,澳大利亚叫得响又与众不同的特色菜有:澳大利亚肥牛排、小羊羔排、袋鼠肉、鳄鱼肉、雪梨生牡蛎、昆士兰醉蟹与鲱鱼、南澳龙虾、维州皇帝蟹和黑鲍鱼、西澳金枪鱼、塔斯马尼亚的大马哈鱼、南大洋的南极蟹等,真是品不胜品,尝不胜尝。
关 键 词:
澳大利亚
变迁
饮食
鳄鱼肉
生牡蛎
醉蟹
昆士兰
金枪鱼
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