|
|||||
|
|
| 泡茶·饮茶·忌茶 | |
| 引用本文： | 赵叶.泡茶·饮茶·忌茶[J].养生月刊,2011,32(5):430-432. |
| 作者姓名： | 赵叶 |
| 摘 要： | 泡茶饮茶也是一门学问。不同品种的茶叶需用不同温度的开水冲泡;乌龙茶、红茶要用沸腾的水冲泡;绿茶就只须70℃左右沏泡,而且也不宜加杯盖,否则茶叶会焖黄,香味减少。在喝茶时,有人喜欢用茶叶水来服药,这是不好的,因茶叶中的鞣酸会与药物中的蛋白质、生物碱及重金属、盐等起化学作用,发生沉淀,影响药物疗效,甚至失效。也有人喜欢在酒后喝茶,认为这对解酒有利,其 |
| 关 键 词： | 饮茶 茶叶水 生物碱 药物疗效 化学作用 不同品种 不同温度 蛋白质 鞣酸 重金属 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |