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| 高效液相色谱法测定面粉中荧光增白剂 | |
| 引用本文： | 孙边成,张艳.高效液相色谱法测定面粉中荧光增白剂[J].实用预防医学,1998(3). |
| 作者姓名： | 孙边成 张艳 |
| 作者单位： | 湖南省长沙市卫生防疫站!410001 |
| 摘 要： | 荧光增白剂是卫生部严令禁止在食品中添加的致癌性物质．对混在面粉、面粉改良剂、而粉快速发酵粉等和食品添加剂中的检测、国家有定性及限量方法，但操作复杂，耗时长．为此，我们建立了简便、快速、灵敏度较好的高效液相色谱法，现报告如下．1材料与方法1．1仪器：美国Waters公司高效液相色谱仪；UV-486紫外检测器，510泵；2010工作软件，SeP-Pake18柱.1．2试剂：①荧光增白剂标准液；准确称取荧光增白剂33号（进口分装）0．1g，加水溶解，定在至100ml（含荧光增白剂1．0mg／ml），②棕色瓶中保存使用时吸取上述标准溶液10ml，置于100m… |
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