| 砖茶原料降氟初步研究 |
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| 引用本文： | 王连方 刘永德 王生玲 林勤. 砖茶原料降氟初步研究[J]. 世界元素医学, 2005, 12(3): 35-38 |
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| 作者姓名： | 王连方 刘永德 王生玲 林勤 |
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| 作者单位： | 新疆疾病预防控制中心,乌鲁木齐830002 |
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| 摘 要： | 制作砖茶的原料茶常含有过量氟，摄氟过高可引起习惯饮砖茶者发生饮茶型氟中毒。为控制氟中毒，开展了降低砖茶原料氟方法研究。结果表明原料茶的氟含量可有明显下降且茶水色泽和茶多酚含量无明显改变。这将有可能为控制砖茶高氟难题提供一个新路子。
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| 关 键 词： | 砖茶原料 氟 降氟 砖茶 原料 步研究 饮茶型氟中毒 氟含量 过量氟 茶多酚 |
| 收稿时间： | 2005-07-03 |
PRELIMINARY STUDIES ON DEFLUORIDATION FOR RAW BRICK TEA |
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| Wang Lianfang Liu Yongde Wang Shengling Lin Qin. PRELIMINARY STUDIES ON DEFLUORIDATION FOR RAW BRICK TEA[J]. , 2005, 12(3): 35-38 |
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| Authors: | Wang Lianfang Liu Yongde Wang Shengling Lin Qin |
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| Affiliation: | Xinjiang center for Disease Prevention and Control, Urumi, 830002 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Raw brick tea Fluoride Defluorination |
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