党参鹌鹑健脾益胃治消化不良

【原料】党参20克、山药20克、鹌鹑1只、精盐适量。【制法】将鹌鹑去毛及肠杂,洗净切成小块,放入砂锅中加入山药、党参及精盐、清水适量,用文火炖30分钟至肉烂即可。