|
|||||
|
|
| 酒中锰测定方法的改进 | |
| 作者姓名： | 王义香 寇玉秀 |
| 作者单位： | 广西全州县卫生防疫站541500 |
| 摘 要： | 锰是评价酒卫生质量指标之一。目前有条件的单位大都采用原于吸收光谱法测定 ,而大多数基层防疫站都不具备这样先进的仪器 ,仍然采用国标法测定酒中的锰。在测定酒中锰含量时 ,常遇到如下问题 :(1)显色不稳定 ;(2 )空白及零管出现颜色 ,无法比色 ;(3)工作曲线重现性差和回收率低等。因此在工作实践中 ,对标准方法从两方面作了改进 :(1)用磷酸替代硫酸 ;(2 )沸水浴代替电炉煮沸〔1〕。经改进后 ,重现性好 ,显色稳定 ,回收率高 ,达到检测要求。现报告如下。仪器与试剂 仪器及试剂详见卫生部颁发的 <食品卫生检验方法 )理化部分 ,另取 16 %的… |
| 修稿时间： | 1999-06-01 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |