沈阳市和平区学校周边“小饭桌”食品卫生现况调查

目的对沈阳市和平区学校周边小饭桌卫生状况展开调查．为规范管理小饭桌提供参考。方法对区内47家小饭桌进行了调查，调查内容包括持有效卫生许可证、从业人员健康证明、专用水池配置、餐具消毒、生熟食品容器使用和加工间面积等。结果学校周边小饭桌的食品卫生状况堪忧。结论应规范标准，综合管理，提高小饭桌的食品卫生水平，确保就餐学生饮食安全。