沈阳市和平区学校周边“小饭桌”食品卫生现况调查 |
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作者姓名: | 于海涛 曹君 |
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作者单位: | 沈阳市和平区疾病预防控制中心,辽宁沈阳110001 |
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摘 要: | 目的对沈阳市和平区学校周边小饭桌卫生状况展开调查.为规范管理小饭桌提供参考。方法对区内47家小饭桌进行了调查,调查内容包括持有效卫生许可证、从业人员健康证明、专用水池配置、餐具消毒、生熟食品容器使用和加工间面积等。结果学校周边小饭桌的食品卫生状况堪忧。结论应规范标准,综合管理,提高小饭桌的食品卫生水平,确保就餐学生饮食安全。
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关 键 词: | 食品 院校 中小学生卫生保健服务 |
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