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| 宜宾市1983～2000年5类食品监测结果分析 | |
| 作者姓名： | 李开蓉 邓开旗 黄伟 邓超 |
| 作者单位： | 四川省宜宾市卫生防疫站,644000 |
| 摘 要： | 为掌握宜宾市食品卫生质量状况 ,进一步搞好食品卫生监督监测管理工作 ,宜宾市卫生防疫站对宜宾市 1 983～ 2 0 0 0年冷饮、酱油、消毒牛乳、酒类和糕点 5类食品的监测结果进行整理、分析。1 资料来源宜宾市 1 983～ 2 0 0 0年食品生产厂及食品市场抽样监测结果。2 检验方法与评价标准按国家《食品卫生微生物检验方法》和《食品卫生理化检验方法》对 5类食品进行检验。依照国家《食品卫生标准》对监测结果进行评价。3 结果3 1 5类食品监测总体合格情况 1 983～ 2 0 0 0年 ,宜宾市卫生防疫站累计监测 5类食品共 382 98件 ,合格 30 84 … |
| 关 键 词： | 宜宾市 1983～2000年 食品卫生 卫生监测 |
| 修稿时间： | 2003-01-16 |
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