驻京某部2006-2008年食品及餐厨具监测分析

食品卫生安全是近几年来全社会普遍关注的热点问题，食品和餐厨具的检测合格率是反映饮食安全的重要依据。为掌握驻京部队单位食品卫生安全状况，保护广大官兵的健康，为提高食品卫生质量和加强食品卫生监督管理工作提供依据，我们对驻京某部饮食单位2006—2008年消费较多的几类食品及餐厨具的消毒效果进行了监测分析，结果如下。