食品安全，换个角度看

食品安全虽说算不上什么时髦的词，但能把它说清楚的人并不多。其实，食品安全包括食品数量安全、食品质量安全和食品营养安全三个方面。目前大家比较关注的问题多为食品质量安全，许多人都在问：“这么多食品中含有毒物质，我们该吃什么呢？”其实对食品安全，公众有很多误解和错觉。下面，我们就换个角度来解读食品安全。