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| 从消毒袋装纯牛奶中分离出一株豚鼠气单胞菌 | |
| 作者姓名： | 王红 吴国辉 段刚 刘晓鹏 廖春艳 |
| 作者单位： | 重庆市疾病预防控制中心,重庆,400042 |
| 摘 要： | 食品的卫生状况直接关系到人们的身心健康,随着人民生活水平的不断提高,食品的安全问题正引起广范的关注,尤其是直接饮用的消毒纯牛奶,其卫生状况更应引起重视。2003年2月从日常监测的消毒袋装纯牛奶中检出一株豚鼠气单胞菌。1 材料与方法1.1 材料1.1.1 样品来源 日常卫生监测样品。1.1.2 (1)培养基 营养琼脂:北京陆桥技术有限责任公司;血平皿:营养琼脂加8%脱纤维羊血。(2)Vitek32全自动微生物分析系统:法国生物-梅里埃公司生产。(3)GNI鉴定卡,法国生物-梅里埃公司生产,批号2002/01/03。1.2 检验方法 参照GB4789.94食品卫生微生物检验方法 。 |
| 关 键 词： | 纯牛奶 消毒 卫生状况 检出 豚鼠气单胞菌 身心健康 分离 袋装 安全问题 |
| 文章编号： | 1004-8685(2004)05-611-01 |
| 修稿时间： | 2003-07-04 |
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