| 学校食品卫生安全工作体系的建构与实践 |
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| 引用本文： | 胡晓元,李云,刘建军.学校食品卫生安全工作体系的建构与实践[J].中国卫生监督杂志,2007,14(1):54-56. |
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| 作者姓名： | 胡晓元 李云 刘建军 |
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| 作者单位： | 四川建筑职业技术学院,四川,成都,618000 |
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| 摘 要： | 在学校后勤社会化背景下,根据《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》的规定,如何提高学校食品卫生的安全,作者从当前背景、食品卫生安全体系的基本要求、食品卫生安全体系的构建、食品卫生安全制度的建立三个方面进行了阐述。
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| 关 键 词： | 食品 安全 体系 建构 |
| 文章编号： | 1007-6131(2007)01-0054-03 |
| 修稿时间： | 2006年12月5日 |
Construction of the food safety system in schools |
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| Hu Xiaoyuan,Li Yun,Liu Jianjun.Construction of the food safety system in schools[J].Chinese Journal of Health Inspection,2007,14(1):54-56. |
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| Authors: | Hu Xiaoyuan Li Yun Liu Jianjun |
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