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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
厦门进口食品添加剂的毒理学试验
作者姓名:
庄宛
林建忠
林丽辉
王振容
作者单位:
厦门出入境检验检疫局
摘 要:
[目的] 了解进口食品添加剂的毒性程度,对其进行安全性评价和监督。[方法] 对1999年以来从厦门口岸进口的食品添加剂进行毒理学检验、分析与总结。[结果] 多数食品添加剂属于毒性极小类,少数属于低毒和中等毒范围。[结论] 对食品添加剂的进口和使用应严格控制,保证其安全使用。
关 键 词:
厦门市 进口食品添加剂 毒理学试验 食品卫生 卫生监督
修稿时间:
2000-06-12
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