文人与粥

粥，俗称稀饭，古代又叫糜、酏等。据《古史考》载：“黄帝始蒸谷为饭，烹谷为粥”。乃大米与水熬至稠而成。粥是我国民族的、带有特色的传统食品。因而，食粥的历史源远流长，尤其在文人墨客中涉及较多，也留下了不少佳话。