| 大豆胚芽中新异黄酮化合物的研究 |
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| 引用本文： | 徐德平,肖凯,谷文英,丁霄霖. 大豆胚芽中新异黄酮化合物的研究[J]. 医学教育探索, 2003, 0(12): 1065-1067 |
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| 作者姓名： | 徐德平 肖凯 谷文英 丁霄霖 |
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| 作者单位： | [1]江南大学食品学院，江苏无锡214036 [2]第二军医大学海医系，上海200433 |
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| 摘 要： | 目的 分离鉴定大豆胚芽中异黄酮的组成。方法 利用柱色谱技术从大豆胚芽中分离异黄酮，利用MS，^1H—NMR，^13C—NMR鉴定得到的异黄酮化合物的结构。结果 分离到两个新异黄酮化合物，这2个异黄酮化合物互为同分异构体，相对分子质量为564，经鉴定为6″-β-D-阿拉伯糖-染料木素葡萄糖苷(I)，6″-β-D-木糖-染料木素葡萄糖苷(Ⅱ)。结论 这两个化合物在大豆中为首次分离到，也是两个新化合物。
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| 关 键 词： | 大豆胚芽 异黄酮 结构鉴定 |
Isolation of a new isoflavone from soybean germ |
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| XU De ping,XIAO Kai,GU Wen ying,DING Xiao lin. Isolation of a new isoflavone from soybean germ[J]. Researches in Medical Education, 2003, 0(12): 1065-1067 |
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| Authors: | XU De ping XIAO Kai GU Wen ying DING Xiao lin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | soybean germ isoflavone structural identification |
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