| 反相高效液相色谱法测定饮料中的维生素E |
| |
| 引用本文： | 刘绍乾,柴田莹.反相高效液相色谱法测定饮料中的维生素E[J].中南大学学报(医学版),1999,24(1):15-16. |
| |
| 作者姓名： | 刘绍乾 柴田莹 |
| |
| 作者单位： | 1. 湖南医科大学化学教研室,长沙,410078
2. 德岛大学药学部,日本 |
| |
| 基金项目： | 中国卫生部第十八期日本世川医学奖学金资助 |
| |
| 摘 要： | 用反相高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）测定饮料中的维生素Ｅ（ＶＥ）含量。用正己烷提取，在Ｃ１８柱上进行分析，流动相选用甲醇，流速为１０ｍｌ·ｍｉｎ－１，用荧光检测仪在λｅｘｃ＝２９５ｎｍ，λｅｍ＝３３０ｎｍ处检测。ＶＥ浓度在０２～２２μｇ·ｍｌ－１范围内线性关系良好（ｒ＝０．９９９５，ｎ＝５），回收率在９６８％以上。此法亦可用于其他食品中ＶＥ的分析。
|
| 关 键 词： | 高效液相色谱法 维生素E 饮料 分析 |
Determination of vitamin E in juices by high performance liquid chromatography(HPLC) |
| |
| Liu Shaoqian,Akira Shibata.Determination of vitamin E in juices by high performance liquid chromatography(HPLC)[J].Journal of Central South University (Medical Sciences)Journal of Central South University (Medical Sciences),1999,24(1):15-16. |
| |
| Authors: | Liu Shaoqian Akira Shibata |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | high performance liquid chromatography tocopherol juice analysis |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
